Comer ou suplementar a dieta com alho tem muitos supostos benefícios, um dos quais é um aumento dos níveis de testosterona. Embora faltem pesquisas humanas nesta área, foi estudado o efeito do alho sobre a produção de testosterona em ratos.
Um estudo de quatro semanas, realizado em 2001 teve alguns resultados promissores. Tanto o grupo controle como o grupo experimental de ratos foram alimentados com dietas ricas em proteínas compostas por 40, 25 ou 10 g de proteína por 100 g de peso corporal e 5 g de gordura por 100 g de peso corporal. O grupo experimental recebeu 8 g de um suplemento de alho em pó por kg de peso corporal, enquanto o grupo de controlo não recebeu nenhum alho em pó.
Ao final das quatro semanas, os ratos foram examinados e os resultados foram:
“O conteúdo de testosterona nos testículos, o conteúdo de 17 ketosteróide urinário, actividade da arginase no balanço de nitrogénio do fígado foram significativamente aumentados nos ratos após a suplementação de alho na dieta de 40% de caseína, enquanto a concentração plasmática de cortisol foi significativamente reduzida em após a suplementação de alho á dieta composta por 40 ou 25% de caseína. Baseado em dados de excreção urinária de creatinina, a massa muscular corporal não foi afectada pela suplementação de alho. No entanto, os dados do balanço de nitrogénio sugerem que a retenção de nitrogénio no corpo foi melhorada pela suplementação de alho em ratos alimentados com uma dieta rica em proteínas. Da mesma forma, dados de actividade da enzima hepática arginase sugerem que a síntese de proteínas no fígado foi aumentada pela suplementação de alho em ratos alimentados com a dieta rica em proteínas.
A 17 ketosteróide é um índice da secreção das hormonas esteróides, que é derivada quase completamente da secreção de testosterona no corpo inteiro (ou seja, um índice de secreção de testosterona dos testículos). Estes resultados sugerem que ocorra anabolismo proteico em ratos alimentados com a dieta rica em proteínas suplementadas com alho. Com relação aos efeitos do alho sobre o metabolismo das proteínas, as diferentes respostas à suplementação de alho em ratos alimentados com dieta normal de gordura com diferentes níveis proteicos sugerem que os efeitos anabólicos da proteína foram induzidos pela dieta rica em proteínas (40% caseína), mas não pela dieta mais pobre em proteínas (10% de caseína).
O presente estudo sugere que, para induzir o efeito da suplementação de proteína anabólica do alho, o teor de proteína na dieta deve ser elevado. Portanto, os nossos resultados sugerem que os efeitos anabólicos da proteína foram induzidos em maior medida pela suplementação de alho em ratos alimentados com a dieta rica em proteínas experimental. ”
A secreção urinária de 17-ketosteroid aumentou em cerca de 30% no grupo de 40 g de peso corporal proteína/100 g experimental, o que indica um aumento significativo na produção de testosterona.
O que significa isso?
O grupo experimental de ratos obteve um aumento na produção de testosterona e retenção de nitrogénio. Os ratos que comeram a dieta de alta proteína obtiveram todos esses efeitos.
É discutível se estes resultados também podem ocorrer nos seres humanos, e 8 g de alho por kg de peso corporal é uma dose extremamente alta. Os suplementos de alho podem ter resultados comprovados no sentido de aumentar a testosterona, em ratos, mas eu não apostaria que fizesse qualquer diferença significativa quando se trata de suplementação humano com uma dose mais razoável.
